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天麻栽培技术ppt

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  • 更新时间:2018-03-06
  • 素材类别:农业园林PPT
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:天麻栽培技术,天麻
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是天麻栽培技术ppt,包括了基本概述,形态特征,生物学特性,天麻的生长发育,栽培技术,采收加工,天麻鉴别方法等内容,欢迎点击下载。

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天麻栽培技术ppt

PPT内容

一、基本概述
天麻?#32622;?#23450;风草,为兰科植物天麻(Gastrodia elata blume),以块茎入药。味甘,性微温。有益气镇痉、平肝息风、定惊祛湿的作用。可治头昏目眩、肢体麻木、癫痫、小儿惊风、高血压、口眼歪斜等症。天麻主产贵州,云南、四川、陕西等地。 
二、形态特征
天麻(Gastrodia elata Bl.)是兰科天麻属多年生异养草本植物,与蜜环菌共生。
块茎椭圆形或卵圆形,横生,肉质。
茎:单一,高50-150cm,圆柱形,黄褐色。
叶:鳞片状,淡黄褐色,膜质,基部?#26159;首?#25265;茎。
花:总状花序顶生,淡黄色或黄色。
果:蒴果长圆形,有短柄;种子多数而细小,粉尘状。
花期5-7月,果期6-8月。
三、生物学特性
   (一)天麻的营养方式
         天麻是一种特殊的异养植物,它的主要营养来源是分解蜜环菌提供的营养,它具有专门消化蜜环菌的本领,天麻皮层组织内有一层消化层,当天麻经过30-40天的休眠后,消化层的消化能力增加,当蜜环菌幼嫩的菌索伸入到天麻的消化层细胞时,消化细胞?#22836;置?#20986;一?#32622;福?#23427;可把侵入吃它的菌索变为供给营养的伙伴、而成为天麻生长所需的营养,菌丝?#27426;?#30340;向四面伸展,天麻也就?#27426;?#30340;得到营养。当然菌丝的生长是要耗费栽培料里的养分。所以蜜环菌相?#26685;?#22810;越旺盛,天麻的生长也就越快。人工栽培天麻产量的高低,成功与失败的关键就在于天麻在生长期是否有大量的蜜环菌。
(二)环?#31243;?#20214;对天麻生长的影响
  
1.温度对天麻生长的影响   温度是影响天麻生长的主要因素。天麻喜欢在夏季较凉爽、冬季又不十分严寒的环境中生长。适宜其生长的温度时间越长,对天麻生长越有利。
(1)温度对天麻无性繁殖的影响
   天麻地下块茎在地温14℃左右时开始生长,20-25℃生长较快,30℃受到?#31181;啤?#19968;年之内整个生长季总积温3800℃左右。海拔在1000米左右,最适宜天麻及蜜环菌生长。
(2)温度对花茎生长的影响
  春天当地温升高到10℃以上时,箭麻花茎开始萌动,4月下旬至5月上旬,土壤10cm地温15℃左右时开始出苗,气温升高到19.4℃-29.9℃时开花,当时平均气温升高至21.7℃-22.4℃,种子成熟期。温度由15℃升高到22℃经历了近70天,天麻也需近70天时间完成其出苗到种子成熟的全过程。花茎生长周期的长短与温度升高的快慢有?#27426;?#30340;相关性。
(3)温度对种?#29992;?#21457;的影响
  天麻种子在15-28℃之间都能发芽,但萌发最适宜的温度为25-28℃,超过30℃种子发芽受到?#31181;疲?#25773;种后约一个月发芽,先形成原球茎,当年收到小麻米。
2.水分对天麻生长的影响
   水是天麻块茎主要组成部分,天麻一般含水量在80%左右,试验证明天麻可以从土壤?#24418;?#21462;部分无机盐和矿物质,但这些营养物?#26102;?#39035;溶于水才能被渗入天麻。
3.光照对天麻生长的影响
     天麻是非绿色植物,其地下茎生长从播种到收获,都在土壤中进行。正因为有这种特性,在室外、室内,有光无光的条件下均可栽培。但天麻的花茎具有明显的趋光特性。地上茎出土后,强烈的直射光会危害花茎,日灼病会导致植侏枯死,故育种圃应搭棚遮荫。7、8月份天麻生长旺季,如遇干旱直射的阳光会加大土壤水分的蒸发,影响块茎幼芽的生长。   阴坡和阳坡直接影响到光能资源的分布。因此,在冷凉的高山区栽培天麻,增加直射光照射?#21830;?#39640;土壤温度,故应选择阳山栽培天麻。同时可缩減覆土层厚度提高地温,或用塑料薄膜覆盖,贮存光能促进天麻生长。在炎热的低山区引种天麻,夏季应搭棚遮萌,减少直射光照射,降低土壤温度,使天麻能度过盛夏。
4.土?#34013;?#22825;麻生长的影响
     天麻喜欢生长在疏松的砂质土中,无沙地区可在土中加入腐殖土、稻壳、锯末等能够增加土壤透气性的材料,也可掺入矿石、煤碴等。土壤的PH值要求在5-7之间,以微酸性为好。
5.地形和地势对天麻生长的影响
     天麻分布的海拔高度与气候条件有密切关系。由南向北气温逐渐递减,天麻分布的海拔高度也渐趋降低。天麻性喜凉爽、潮湿的环境,低山区夏季气温过高,超过天麻及其伴生菌繁殖所需要的限度,也影响天麻生长,因此,在高山和低山区,偶尔也发现有天麻零星生长,但数量?#27426;啵?#22359;茎也不大。在人工栽培条件下,只要能根据天麻和蜜环菌生长所需要的条件,控制夏季的高温?#25237;?#23395;低温,给蜜环菌生长繁殖创造有利的条件,即可在平原、低山或南方炎热地区?#32422;?#19996;北低温地区都可引?#36136;?#31181;天麻。
三、天麻的生长发育
天麻种子中只有一胚,无胚乳,必须借助外部营养供给才能发芽。
种子(适宜条件下)→原球茎→(第一次无性繁殖)营养繁殖茎(与蜜环菌共生)→继续发育→许多小块经→长大当地温<10℃便停止生长进入冬眠,此时的块茎称为米麻或麻米。
A:箭麻,当年下种白麻秋后产生的大天麻,来年能抽苔开花的天麻,有明显的芽嘴、一般来说个最大,色黄棕色或淡黄色,也称商品麻,因为除了用于有性育种留种外,它一加工成商品,再栽培增殖率不高。
B:白麻,重几克到百余克,前端有类似芽嘴乳白色生长点,白麻又分为大白麻、中白麻、小白麻,白麻的繁殖能力强,生长半年到一年就成为商品麻(也就是长成箭麻了)
C?#22909;?#40635;,长度3厘米以下重约2克以下的小麻,更小的只有几?#37327;耍?#21487;它的繁殖系数最高。
D?#32791;?#40635;,就是白麻栽培后前端生长箭麻,麻体变成母体了,就?#24515;?#40635;。母麻一般情况下没有多大药用价值。
四、栽培技术
(一)选地整地 
    根据天麻性喜凉爽的特性,在海拔?#20445;擔埃?#31859;以上的山区,温度低、湿度大,?#25628;?#29992;无荫蔽的向阳山坡;在海拔?#20445;埃埃?#31859;以下的低山地区,一般温度较高而干燥,尤其在夏秋?#22659;?#20986;?#33267;?#32493;高温干旱现象,?#25628;?#38452;坡或半阴坡林间。天麻对土壤要求不十分严格,但以沙砾土和沙质壤土,土层深厚,富含腐殖质,疏松肥沃,排水良好的土地为宜。
天麻对土壤湿度要求较大,一般常年要保持50%以上的湿度,但过于潮湿的涝积水地,也不利于其生长。对于整地要求,只要砍掉地上过密的杂树、竹林或搬掉大块石头,把土石渣、杂草清除干净,就可直接挖穴或开沟栽种。
挖穴:根据?#26519;?#19982;地势,一般穴深30-45厘米、宽65厘米、长130厘米。每穴间距45厘米。
(二)繁殖方法
      
         分为种子繁殖和块茎繁殖。当前生产上多采用块茎繁殖为主。但无论用种子繁殖还是块茎繁殖,根据天麻必须与蜜环菌共生才能获取菌体营养得以繁殖生长的特性,所?#26685;?#22521;天麻首先应在木?#27169;景簦?#19978;培养好蜜环菌,即培养菌?#27169;?#28982;后再栽培。
  1、天麻有性繁殖
以6月上旬种子成熟为宜,边收种子边播种。准备天麻种子、萌发菌树叶菌种、树叶、蜜环菌菌种或菌棒、?#26223;簟?#23558;萌发菌树叶菌种撕碎与天麻种子充分搅拌,每穴用萌发菌树叶菌种1瓶(750ml)15-20个天麻果子。备用。
利用菌棒栽培
在已挖好的穴底层撒一层枯枝、落叶,将已培育好的菌棒放在上面,间距5厘米。每根菌棒并行摆上混有种子的菌叶,混有种子的菌叶要紧靠菌棒。每个混有种子的菌叶相距10厘米,载完一层,填土3-5cm,以不见底层菌棒为宜。再用上述方法栽第二层,最后盖上10-15cm土,略为高出地面,再盖一层草或落叶。
2、天麻无性繁殖
栽培时间以3月下旬为宜。栽用量一般种麻每穴栽种量400-500克左右为宜。准备天麻块茎、树叶、蜜环菌菌种或菌棒、?#26223;簟?br /> 利用菌棒栽培
在已挖好的穴底层撒一层枯枝、落叶,将已培育好的菌棒放在上面,间距5cm。每根菌棒并行摆上种麻,种麻要紧靠菌棒。种麻相距10cm,栽完一层,填土3-5cm,以不见底层菌棒为宜。再用上述方法栽第二层,最后盖上10-15cm,略为高出地面,再盖一层草或落叶。
  (三)田间管理
   天麻栽培后,生育期不进行中耕、施肥、除草。要注意防止践踏,以免造成损失。
1、防旱
    天麻与蜜环菌的生长繁殖,都需要有足够的土壤湿度。一般应保持在50%-60%。4月至7月中旬,约20-30天浇一次水,浇水后轻轻松动表层土。进入8月后,自然降雨增多,不需要人工补水。9月中旬以后至入冬前,不需要浇水,久旱、土壤湿度不够,要及时浇水,并盖草保湿。干旱会造成天麻新生麻幼芽大量死亡,尤其在天麻生长7-8月份,天麻生长最旺盛阶?#21361;?#25439;失更大。
2、?#35272;?br /> 天麻穴内水分过大,造成土壤板结,透气性差,将会导致蜜环菌缺氧而死亡,天麻块茎腐烂,其他微生物活动猖?#34180;?月大量降雨后要注意挖好排水渠,排除多余雨水,同时,防止雨水流进穴内。
3、安全越冬
防寒措施可在秋后落雪前11月。于穴、畦面上覆盖一些枯枝落叶或覆土10-15cm,早春积雪融化后可覆盖和扣塑料棚,防?#22815;?#38451;冻。
4、防止杂菌
防止杂菌污染,才保证天麻正常生长。当发现浸染杂菌后,应人工去除污染的蜜环菌菌?#27169;?#24182;撒生石灰消毒。
5、病害防治
(1)霉菌病:通?#22275;?#33740;病,多在温度高、湿度大、透气不良的环?#31243;?#20214;下发生。对菌棒和天麻均发生危害。
危害症状:菌材或天麻表面呈片状或点状分布,部分发黏并有霉菌味,影响蜜环菌及天麻的正常生长,易造成天麻腐烂,严重影响产量。
防治方法:选用未腐朽、无霉菌的新鲜木材培养菌棒,并缩短培养时间。要经常进行检查,在菌材上发?#32622;?#33740;后,可取出晒1-2天,然后用刀割掉寄生霉菌处痕迹,对危害严重的菌材应烧毁,以?#26469;?#26579;。检查麻种,反碰伤、霉烂的麻种,重者废弃、轻者刮去,或用酒精、多菌灵等?#26893;?#28040;毒,或用高锰酸钾溶液消毒,也可用50%左右的石?#23452;?#28024;泡后再用。
(2)腐烂病
病状:俗?#35780;酶?#30149;。由多?#26893;?#21407;微生物引起,也可因环?#31243;?#20214;不良引起,夏季温度高,天麻受生理干旱,中心组织腐烂,成白色浆状,有一种特异的臭味。
防治方法:发?#26893;?#26666;后,及时清除。
(3)水浸病:天麻生育期最忌水浸,一般水浸12-24小时,天麻即腐烂,有臭鸡蛋味。
防治方法:选择排水良好的砂质壤土栽培;降雨后要及时进行检查,发现积水,立即排除;森林郁闭度过大时,可进行疏枝,增加光照。
(4)锈腐病:浸染天麻块茎,初期为铁锈色斑点,逐渐蔓延,严重时整个块茎全部坏死。
防治方法:一般选择通气性良好的砂质壤土栽培,覆土时防止带有染菌的枯枝落叶;注意选用无病、无伤种栽。
6、虫害防治
(1)蛴螬:又称地蚕和土蚕。以幼虫在穴内咬食天麻块茎。将块茎咬成空洞。
防治方法:在播种或栽植前穴内土壤可进行药剂处理。将50%辛硫磷乳?#20572;?#29992;水稀释30倍,喷于穴面再翻入土中,或生长期用该药700-1000倍液在穴内浇灌。有条件的地方,在天麻地附近设置电灯、黑光灯诱?#32972;沙媯?#37329;龟子)。
(2)蝼蛄:土名拉拉蛄。以成虫或若虫为害,咬食天麻块茎。
防治方法:毒饵诱?#20445;?#20621;晚撒于天麻穴表面诱?#34180;?br /> (3)介壳虫:一般多由菌棒携带,为害天麻块茎。
防治方法:发现菌棒上有介壳虫时,可将菌棒烧毁;发现在箭麻、白麻或米麻体表上有虫害,可及时加工成商品,不在做种用。
(4)白蚁:主要为害菌棒,对天麻产生影响很大。
防治方法:多采用换新穴和药物防治。
白蚁有群集性和社会性,有翅成虫具有趋光性。在分群孔里、排泄物内放灭治白?#32454;啵?#22312;有白蚁为害的天麻窝处设置诱杀坑或直接放灭蚁灵毒饵进行诱?#34180;?#23545;于严重地,可用40%毒死蜱乳油1000倍?#27627;?#28748;穴内。有翅白蚁可用灯光诱?#34180;?br />  
(一)灌?#21462;?#22825;麻和蜜环菌的生长繁殖都需要充足的水湿条件。
(二)除草松土 天麻一般可不进行除草。
(三)补充菌材 天麻栽种?#26448;?#21518;,冬季或早春要及时补充新鲜菌材。
 (?#27169;?#26816;查生长的地温 若地温低于零下?#30784;媯?#22825;麻?#33258;?#20923;害;高于28℃,天麻生长受?#31181;啤?br /> 四、采收加工
   (一)采收 商品麻(箭麻)是在1年之内长大,故于栽种后满1年即收挖。冬季栽种的第二年或第三年早春采收;春季栽种的当年冬或第二年春采收。天麻一般在块茎进入休眠采挖(即冬挖)较适宜,其加工?#38485;?#39640;,质量好;过早块茎发育不完全,过迟块茎养分消?#27169;?#22343;会影响产量?#26925;?#37327;。一般采收与栽种可同步进行。     
天麻鉴别方法:
1、外表呈椭圆形,稍扁,也就是人们常说的短小饱满;   
2、表面灰黄色或浅棕色,有纵向皱折?#32925;疲?#20064;称“姜皮样”;   
3、有明显棕黑色小点状组成的?#26041;冢?#20064;称“芝麻点”;   
4、?#27426;寺约猓?#26377;时尚带棕红色的干枯残芽,习称“鹦哥嘴”,另端?#24615;?#33040;状疤痕,习称“肚脐眼”。   
5、?#19978;?#26029;面,?#22987;?#30828;,不易折断,断面?#25945;梗?#21322;?#35813;?#38761;质,白色或淡棕色,体重?#24335;?#23454;。   
 

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